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家常老号点心(蜂蜜麻花)

来源:菜肴屋 阅读:1.13W 次
家常老号点心(蜂蜜麻花)的做法步骤图

用料  

面粉 500克
牛奶 200克
鸡蛋 2个
2克
白糖 50克
酵母 6克
黄油 50克
蜂蜜

家常老号点心(蜂蜜麻花)的做法  

  1. 先将除黄油外所有食材搅拌在一起,没有干粉后,将融化的黄油倒入。揉成光滑的面团。

    家常老号点心(蜂蜜麻花)的做法步骤图 第2张
  2. 然后像搓洗衣服一样,一直揉面,大概揉10多分钟,比较费力。搓揉到用手撑开不容易破就可以了。盖保鲜膜醒发两倍大

    家常老号点心(蜂蜜麻花)的做法步骤图 第3张
  3. 醒发好的面分成相同的剂子,搓长条。搓成麻花状。

    家常老号点心(蜂蜜麻花)的做法步骤图 第4张
  4. 二次醒发,中间翻面醒发,记得盖保鲜膜

    家常老号点心(蜂蜜麻花)的做法步骤图 第5张
  5. 油温六成热,小火慢炸

    家常老号点心(蜂蜜麻花)的做法步骤图 第6张
  6. 出锅后,蜂蜜和水1:1混合均匀,刷到刚炸好的麻花上。可以再撒一层芝麻更香

    家常老号点心(蜂蜜麻花)的做法步骤图 第7张
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