牛肉菜谱6⃣️-杭椒牛肉(米饭杀手)
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杭椒牛肉的滋味太值得了解一下了…
美食标签:劲辣爽滑 鲜嫩多汁
七夕节都到了,不宠爱一下陪伴自己这么多年的“好胃口”吗?毕竟是它的陪伴,才让我们健康活力。
用料
杭椒 | 适量 |
牛肉 | 100克 |
洋葱 | 1/4个 |
盐 | 少量 |
黑胡椒粉 | 少许 |
料酒 | 适量 |
老抽 | 适量 |
蚝油 | 1勺(常规食用勺) |
淀粉 | 1-2勺(小勺) |
牛肉菜谱6⃣️-杭椒牛肉(米饭杀手)的做法
牛肉切丝,倒入适量料酒,盐,淀粉,蚝油和生抽腌制30分钟以上。
杭椒切段,洋葱切丝。
热锅凉油先炒牛肉,变色后盛出备用。锅底油炒蔬菜,煸炒出香味后倒入牛肉丝,加入适量生抽和黑胡椒,大火炒香后出锅。
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