雪里蕻炖豆腐
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用料
雪里蕻 | 150克 |
冻豆腐 | 一块 |
五花肉 | 一块 |
葱姜 | 一份 |
酱油 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
蚝油 | 一勺 |
香菜香葱 | 一份 |
雪里蕻炖豆腐的做法
雪里蕻是妈妈腌的❤️
首先将雪里蕻洗净切段后用水浸泡一会儿,去一下咸味。
冻豆腐一块,冻豆腐的做法很简单,取一块鲜的老豆腐切小块放冰箱冷藏一晚就可以啦。五花肉切片备用。锅中加适量油烧热下五花肉煸炒,在下葱姜,之后放雪里蕻进行翻炒,再加入生抽,料酒,蚝油调味。
之后锅中加入适量清水,下冻豆腐大火烧开,加盐调味继续煮,煮到雪里蕻软烂即可。
出锅前加入香菜香葱末。装盘拍照,享用美食~
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