香辣蒜蓉小龙虾
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用料
| 小龙虾 | 2斤半 |
| 蒜头 | 三分之二个 |
| 青椒 | 3个 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 火锅底料 | 100克 |
| 油 | 适量 |
| 葱 | 3根 |
| 香菜 | 适量 |
香辣蒜蓉小龙虾的做法
小龙虾剪掉腿，用牙刷清洗干净
![香辣蒜蓉小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香辣蒜蓉小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
准备火锅底料
![香辣蒜蓉小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香辣蒜蓉小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
蒜头剁成蒜蓉
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青椒切圈，香菜和葱切段
![香辣蒜蓉小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香辣蒜蓉小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
油热放蒜蓉炒香
![香辣蒜蓉小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "香辣蒜蓉小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
炒香后调小火把火锅底料炒化
![香辣蒜蓉小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "香辣蒜蓉小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加入青椒圈炒香
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接着调大火放入小龙虾翻炒片刻
![香辣蒜蓉小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "香辣蒜蓉小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
调至中大火，加入啤酒，盖锅盖煮10-13分钟
![香辣蒜蓉小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "香辣蒜蓉小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
汁收得差不多后加入适量葱段和香菜段翻炒均匀
![香辣蒜蓉小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "香辣蒜蓉小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
开吃吧！
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小贴士
加多少火锅底料看个人能吃辣的程度，但是别加多，怕太咸啦
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