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湖南鸡翅中

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湖南鸡翅中的做法步骤图,湖南鸡翅中怎么做好吃

好久没有上传菜谱了 上次做忘拍照了 这是湖南的朋友教我的特别特别好吃 很特别
一直在四川待着 偶尔吃到不同味道的鸡翅中 还是家乡菜 真的很感动 借着疫情最近都待在厨房 研究美食 这道很惊艳呀
菜虽然下了醋 但是味道不会特别酸。真的好吃 记下来

用料  

鸡翅 8个
1头 爱吃的可以多一点
四五片
生抽 适量
老抽 适量 上色
适量
多一点
青椒 能吃辣就二荆条 不能就大青椒
麻油 一茶勺
干辣椒 适量

湖南鸡翅中的做法  

  1. 鸡翅切两刀 拿料 生姜腌制20分钟。
    热锅放油 下新的生姜片 炸
    下鸡翅  炒一下再下干辣椒  下醋翻炒(可以多点) 炒一下
    放水 莫过鸡翅 然后放生抽老抽盐 颜色调成酱色 盐味你自己试下那个汤 可以咸一点
    再放入8个完整蒜头 换到小锅炖20分钟 ,中间要翻一下 怕糊
    然后开盖 放入青椒在面上 撒上麻油 再闷10分钟 大火收汁

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