菜夹馍【好吃不腻】
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用料
尖椒 | 2个 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
海鲜菇 | 1包 |
西葫芦 | 1个 |
豆腐干 | 4片 |
木耳 | 适量 |
洋葱 | 1个 |
六月香葱伴侣甜面酱 | 1勺 |
青菜 | 适量 |
菜夹馍【好吃不腻】的做法
将上述材料都切成丝
把锅烧热加入油,加入蒜末爆香后,加入胡萝卜丝和豆腐干丝煸炒,胡萝卜丝变色后加入海鲜菇
翻炒差不多后加入西葫芦丝,一勺甜面酱,一勺蚝油,一勺生抽,适量的盐和糖,再加一勺料酒
翻炒至西葫芦变色即可出锅
同样的方法炒尖椒土豆丝
加黑木耳过水焯熟,加入切好的洋葱丝,再加入一勺辣椒油,一勺生抽,一勺耗油加适量的蒜末,香菜,葱和花生米,有条件的可以加一点卤菜拌匀
在锅中抹上一层薄薄的油,再放入馍进行煎,煎至两面发胖即可
五花肉炒青菜
将馍切出一个口,加入自己喜欢吃的菜即可
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