秘制香辣虾

之前在饭店吃过，味道还不错。

用料  

秘制香辣虾的做法  

1. 第一步:把虾洗干净，去除虾线，把姜切成三片用料酒浸泡十分钟，捞出沥干。

2. 锅内放入少许食用油，烧热加入一点点火锅底料，放入已经泡制好的鲜虾，翻炒到虾变红色。

3. 倒入香辣酥，盐一点点就行，因为香辣酥和火锅底料本身就是咸的，要不要都可以，翻炒一两分钟就可以出锅了，香菜是用来点缀的。一道简单的香辣虾就做好了。

小贴士

香辣酥，小超市就有卖，有袋装的，也有散装的。