青椒合苞蛋
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看上去很不漂亮，吃起来超棒。家常菜而己，可以速成。
用料
| 青椒小个 | 6～7个 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 老抽 | 少许 |
青椒合苞蛋的做法
青椒切小块，先干煸去水气。
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青椒差不多熟的时候，可以盛出也可以扒拉到一边，锅内放油，烧至六成熟左右，放鸡蛋下去煎。
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煎完一个，又放一个，反正不要先挫烂了……
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煎至两面金黄，用锅铲稍微挫一下，分成四块，五块都行，然后把青椒炒在一起。
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放少许老抽，鸡精调味，没有鸡精也可以不放。
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拌匀装盘即可。
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小贴士
反正煎合苞蛋一样，就是加了点干煸青椒，味道不错👍
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