香菇肉丝炒笋尖
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用料
笋 | 500克 |
肉丝 | 50克 |
香菇 | 4朵 |
姜 | 2片 |
韭菜 | 2根 |
辣椒 | 1个 |
淀粉 | 1克 |
蒜 | 1瓣 |
盐 | 3克 |
鸡精 | 2克 |
香菇肉丝炒笋尖的做法
春笋焯水,冷水煮开后再煮5分钟后拿出冷却
把水沥干,竹笋切片
肉末中加入生粉搅拌均匀
把香菇切丝
干辣椒切丝,韭菜切段
在锅中加油,把大蒜拍碎加入油中炒香
把肉丝加入油中翻炒
炒至肉末泛白
加入笋片,香菇,韭菜,辣椒丝翻炒2分钟后加盐和鸡精后再翻炒一分钟即可
肉丝香菇炒春笋完成啦~
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