排骨炖红薯粉条
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用料
| 排骨 | 750克 |
| 红薯粉条 | 250克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 姜 | 5-6片 |
| 花椒 | 20粒 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 卤香料 | 适量 |
| 冰糖 | 5粒 |
| 葱段 | 2段 |
| 十三香 | 半勺 |
| 盐 | 2勺 |
| 耗油 | 半勺 |
| 老抽 | 半勺 |
排骨炖红薯粉条的做法
红薯粉提前用冷水浸泡 5小时左右
![排骨炖红薯粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "排骨炖红薯粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
750克排骨洗净 然后加入姜片、料酒焯水
![排骨炖红薯粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "排骨炖红薯粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
准备适量配料 如上述用量
![排骨炖红薯粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "排骨炖红薯粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
配料下油锅 中火翻炒
![排骨炖红薯粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "排骨炖红薯粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
再加入焯水后的排骨 进行翻炒
![排骨炖红薯粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "排骨炖红薯粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入盖过食材的水 中火慢炖 炖一小时左右
![排骨炖红薯粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "排骨炖红薯粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加入泡好的红薯粉条 再炖十分钟左右
![排骨炖红薯粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "排骨炖红薯粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
最后出锅 洒上葱花 红薯粉条吃起来细腻却不失嚼劲 值得回味
![排骨炖红薯粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "排骨炖红薯粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
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