平时外面吃的都是椒盐龙头烤,其实烧汤也是很好喝的,不腥,很鲜
用料
龙头烤(鼻涕鱼)汤的做法
龙头烤清洗干净
韭菜切小段
锅中热油,放姜片爆香,倒入龙头烤翻炒,放料酒去腥
放水,两汤勺生抽,适量盐,快煮开的时候放入韭菜
煮开关火,完成
小贴士
不要煮的太久,汤滚了就可以了