小龙虾调料炒出的香辣墨鱼仔

终于分清墨鱼仔和八爪鱼了😄😄

用料  

小龙虾调料炒出的香辣墨鱼仔的做法  

1. 超市买的冰鲜墨鱼仔已处理干净，没有内脏，把牙齿和眼睛剪掉，洗净。

2. 根据个头大小，每个切成三四条，加料酒、姜片腌制。

3. 开水焯两分钟。

4. 锅热放油把葱姜蒜炒香，放焯好的墨鱼仔，加三勺小龙虾调料。能吃辣的可以多放。

5. 最后放青蒜翻炒均匀。不用放盐，调料里有咸味。

6. 🐙盛盘🐙又鲜又嫩🐙

小贴士

墨鱼仔爆炒，从下锅到出锅感觉也就两分钟。炒出来很嫩。