超简单的土豆条炒肉
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用料
土豆 | 2个 |
五花肉 | 适量 |
青椒 | 一个 |
葱 | 适量 |
蒜 | 2瓣 |
干辣椒 | 4个 |
八角 | 1个 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
红烧汁 | 一点点 |
鸡精 | 适量 |
醋 | 一点点 |
超简单的土豆条炒肉的做法
锅内放油小火把五花肉炒一下然后放入葱蒜辣椒八角爆香(喜欢姜的可以加)加入生抽和一点点香醋翻炒一下倒入切好的土豆条翻炒均匀(醋可以体香,不喜欢可以不放)然后倒入凉水盖过土豆就可以,加入盐鸡精和红烧汁,盖上锅盖大火转中火15分钟左右,加入青椒大火收汁就可以盛出啦,可以撒点葱花点缀一下。(炖的过程中不要一直翻动不然土豆条会烂掉的)
小贴士
加盐要适量,先加一点收汁之前尝一下咸淡在加,不要一下加太多
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