炒油菜、杏鲍菇

下班回家后到门口超市买了熟牛肉和一些青菜菜，想着已经有一个硬菜了，青菜就按着自己的想法试着做做吧，做好后，味道还不错，爷俩在我编写菜谱的时候，竟然把菜吃了个精光。

用料  

炒油菜、杏鲍菇的做法  

1. 将大蒜和干辣椒切沫；油菜摘好后，洗净，用刀切5厘米的段，切好后放在一边；杏鲍菇洗净切2～3厘米的丝，用热水焯2分钟，捞出，放一边控干水分。

2. 上锅，锅内加入花生油，油热后，将大蒜沫和干辣椒沫一起放入锅中炒香。

3. 接着将杏鲍菇丝放入锅中翻炒，加入味达美调色，来回翻炒到2分钟，加入油菜，继续翻炒，油菜去生，加入盐和耗油，将盐和耗油翻炒均匀，就可以出锅了。

小贴士

一定要多放点花生油，其它的油也可以。