一盘不正经的香煎石蛋
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![一盘不正经的香煎石蛋的做法步骤图]( "一盘不正经的香煎石蛋的做法步骤图")
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 食用碱 | 3克 |
| 芝麻 | 3克 |
| 孜然 | 3克 |
| 辣椒面 | 3克 |
| 十三香 | 1克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 食用油 | 5克 |
一盘不正经的香煎石蛋的做法
3克碱对20克水搅拌后倒入打散的鸡蛋中
![一盘不正经的香煎石蛋的做法步骤图 第2张]( "一盘不正经的香煎石蛋的做法步骤图 第2张")
辣椒面，十三香，芝麻，孜盐，盐，按用量配比浇入热油
![一盘不正经的香煎石蛋的做法步骤图 第3张]( "一盘不正经的香煎石蛋的做法步骤图 第3张")
鸡蛋上锅蒸八分钟，闷三分钟
![一盘不正经的香煎石蛋的做法步骤图 第4张]( "一盘不正经的香煎石蛋的做法步骤图 第4张")
蒸熟后的鸡蛋饼，切象眼块，煎至两面金黄
![一盘不正经的香煎石蛋的做法步骤图 第5张]( "一盘不正经的香煎石蛋的做法步骤图 第5张")
撒入调料油，完美出锅
![一盘不正经的香煎石蛋的做法步骤图 第6张]( "一盘不正经的香煎石蛋的做法步骤图 第6张")
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