解馋不腻的烧肉块
来源：菜肴屋 阅读：7.32K 次
好几天没有更新菜谱了，前几天妈妈压好了一大块🐷肘子给我们带过来，可是两个人一次又吃不了太多，就切下来一块改刀成小块准备做烧肉块，加点配菜，一道大锅炖烧肉块，解馋又不腻，做法极为简单👇🏿
用料
| 压好的肘子肉 | 适量 |
| 土豆 | 一个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 白菜 | 一片 |
| 葱 | 半根 |
| 姜 | 三四片 |
| 蒜瓣 | 两瓣 |
| 干辣椒 | 一个 |
| 冰糖 | 三粒 |
| 盐 | 5克 |
| 生抽 | 三勺 |
| 红烧酱油 | 五勺 |
| 食用油 | 适量 |
解馋不腻的烧肉块的做法
肘子肉切小方块，大小随意，根据自己喜好决定
![解馋不腻的烧肉块的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "解馋不腻的烧肉块的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
配菜切好备用
![解馋不腻的烧肉块的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "解馋不腻的烧肉块的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
干料准备
![解馋不腻的烧肉块的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "解馋不腻的烧肉块的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
起锅热油炒冰糖至冰糖融化
![解馋不腻的烧肉块的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "解馋不腻的烧肉块的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
肉块下锅煸炒至表面焦黄时加入干料翻炒，炒至闻到蒜香味儿，加入生抽和红烧酱油继续翻炒
![解馋不腻的烧肉块的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "解馋不腻的烧肉块的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入配菜翻炒片刻
![解馋不腻的烧肉块的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "解馋不腻的烧肉块的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加水末过肉，开大火炖十分钟后转小火炖30分钟左右
![解馋不腻的烧肉块的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "解馋不腻的烧肉块的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
加盐，大火收汁，出锅撒上一点葱花，ok，可以配上白白米饭大吃一顿啦！
![解馋不腻的烧肉块的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "解馋不腻的烧肉块的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
如果喜欢颜色深一点可以多加一点红烧酱油或老抽，考虑到哺乳期，所以没放太多上色的调料，不过味道还是很棒的，喜欢吃肉的可以尝试一下～
热门内容
大家都在看
最近更新