解馋猪肉干

每天一到晚上，心里就跟猫抓一样！馋啊！真馋！可是看着这蹭蹭的体重，几次拿起手机想点外卖的手，都被强大的意念控制住了！
这款小肉干，纯里脊瘦肉制作，解馋没负担！
其实都是自我安慰，这喝凉水都长肉的体质，不存在负担不负担！😂😂😂

用料  

解馋猪肉干的做法  

1. 里脊肉用卤料包煮至熟透！

2. 在卤水里泡两个小时，方便入味！

3. 切片，切条都可以，放在油里翻炒至没有水分！

4. 用漏勺把肉捞起来，锅里的油加热，放入辣椒面、孜然粒、花椒粒、姜片、陈皮，小火炒香，再放入肉丁，加入白糖，生抽，鸡精翻炒！

5. 炒好不要急着吃，放置半天再吃，会很入味，丢一块慢慢嚼，好解馋😄😄
   肉肉挑着吃完了，剩下的酱夹馒头真是绝了😄

小贴士

1:牙口不好的同学可以在炒肉那一环节减短时间，因为时间越长，肉会越干！
2:炒调料的时候不要放盐，咸味全靠生抽来调，因为肉炒干了，盐不能很好的附着在肉上，会全部都跑到辣椒面里，导致肉没味道，调料却很咸！而且生抽会让肉干稍微回软，吃起来没那么费力！
3:花椒、辣椒都根据自己的口味来放！