羔羊肉炖白萝卜
来源：菜肴屋 阅读：1.44W 次
没有肉真是过不了冬的呀
用料
| 羊肉 | 500克 |
| 姜 | 三片 |
| 香叶 | 二片 |
| 葱 | 半根 |
| 生抽 | 二勺 |
| 八角 | 3⃣️个 |
| 盐 | 三克 |
| 花椒 | 若干粒 |
| 香叶 | 二片 |
| 干辣椒 | 三个 |
| 白萝卜 | 一个 |
羔羊肉炖白萝卜的做法
羔羊肉洗净切块 冷水下锅去除血水，萝卜洗净切块 待用；
![羔羊肉炖白萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "羔羊肉炖白萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
备好各种调料：葱 姜 蒜 花椒 大料 香叶 干辣椒 红枣 枸杞子 ；
![羔羊肉炖白萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "羔羊肉炖白萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
沥好水焯过的羔羊肉
![羔羊肉炖白萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "羔羊肉炖白萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
冷锅 冷油 放入步骤二所有调料 翻炒出香味加入沥好水的羔羊肉翻炒一会；
![羔羊肉炖白萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "羔羊肉炖白萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
然后加入红枣 枸杞子 生抽 盐 翻炒。加入开水炖30分钟。
![羔羊肉炖白萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "羔羊肉炖白萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
步骤四：将炖好的羊肉换入砂锅中；
![羔羊肉炖白萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "羔羊肉炖白萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
早已备好的大萝卜
![羔羊肉炖白萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "羔羊肉炖白萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
补点水 放入萝卜盖盖再炖一小时
![羔羊肉炖白萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "羔羊肉炖白萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
![羔羊肉炖白萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "羔羊肉炖白萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
冷水下肉 冷锅冷油
大家都在看
最近更新