路边蛋炒饭🥕🥒🍚🥚🥩
来源：菜肴屋 阅读：9.09K 次
自己在家很简单又很健康的一顿饭
用料
| 米饭 | 1碗 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 胡萝卜 | 1/2根 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 黄瓜 | 1/2根 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 葱花 | 1丢丢 |
| 盐 | 适量 |
| 13香 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
路边蛋炒饭🥕🥒🍚🥚🥩的做法
1颗鸡蛋打到饭里，搅拌均匀、放置一会
![路边蛋炒饭🥕🥒🍚🥚🥩的做法步骤图 第2张]( "路边蛋炒饭🥕🥒🍚🥚🥩的做法步骤图 第2张")
2鸡蛋打散+盐+少量料酒+饮用水一丢丢（让蛋液更蓬松）
![路边蛋炒饭🥕🥒🍚🥚🥩的做法步骤图 第3张]( "路边蛋炒饭🥕🥒🍚🥚🥩的做法步骤图 第3张")
葱花，香肠、黄瓜、胡萝卜切丁
![路边蛋炒饭🥕🥒🍚🥚🥩的做法步骤图 第4张]( "路边蛋炒饭🥕🥒🍚🥚🥩的做法步骤图 第4张")
鸡蛋用筷子不停搅拌炒碎
![路边蛋炒饭🥕🥒🍚🥚🥩的做法步骤图 第5张]( "路边蛋炒饭🥕🥒🍚🥚🥩的做法步骤图 第5张")
热锅凉油，放13香后+葱花炒香
![路边蛋炒饭🥕🥒🍚🥚🥩的做法步骤图 第6张]( "路边蛋炒饭🥕🥒🍚🥚🥩的做法步骤图 第6张")
依次倒入香肠+胡萝卜
![路边蛋炒饭🥕🥒🍚🥚🥩的做法步骤图 第7张]( "路边蛋炒饭🥕🥒🍚🥚🥩的做法步骤图 第7张")
倒入米饭，大火炒，这样米饭会粒粒分明
![路边蛋炒饭🥕🥒🍚🥚🥩的做法步骤图 第8张]( "路边蛋炒饭🥕🥒🍚🥚🥩的做法步骤图 第8张")
孜然适量，不爱吃可不加
![路边蛋炒饭🥕🥒🍚🥚🥩的做法步骤图 第9张]( "路边蛋炒饭🥕🥒🍚🥚🥩的做法步骤图 第9张")
盐，适量，蚝油、生抽适量
![路边蛋炒饭🥕🥒🍚🥚🥩的做法步骤图 第10张]( "路边蛋炒饭🥕🥒🍚🥚🥩的做法步骤图 第10张")
加入炒鸡蛋，不停翻炒，或者颠勺、让蔬菜和饭均匀～最后加入黄瓜丁
![路边蛋炒饭🥕🥒🍚🥚🥩的做法步骤图 第11张]( "路边蛋炒饭🥕🥒🍚🥚🥩的做法步骤图 第11张")
出锅前我加了海苔碎和白芝麻、更香
![路边蛋炒饭🥕🥒🍚🥚🥩的做法步骤图 第12张]( "路边蛋炒饭🥕🥒🍚🥚🥩的做法步骤图 第12张")
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