四季豆香菇烧公鸡
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![四季豆香菇烧公鸡的做法步骤图，怎么做好吃]( "四季豆香菇烧公鸡的做法步骤图，怎么做好吃")
烧鸡1.5小时共用时间！！！
用料
| 四季豆 | 一大把掐断 |
| 香菇 | 手撕10朵可更多 |
| 公鸡最好三黄鸡 | 半只–供三大一小量 |
| 葱姜蒜盐花椒老抽八角桂皮料酒 | 如步骤三 |
| 菜籽油 | 适量比炒一个菜油多点 |
四季豆香菇烧公鸡的做法
公鸡半只，洗干净后加水煮开穿一次水，俗话过血水，水开肉变色就可以。大概十分钟左右！
![四季豆香菇烧公鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "四季豆香菇烧公鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
煮好鸡肉趁热莎点盐腌制，最好提前一天就腌制放冰箱更入味，当天也可以！
![四季豆香菇烧公鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "四季豆香菇烧公鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
如图佐料和配菜，喜欢辣椒的可以在放干海椒和青海椒等！
![四季豆香菇烧公鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "四季豆香菇烧公鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
下油老–放鸡肉中🔥炒香大概两分钟左右–炒香后放料酒炒下–在放豆瓣2勺子炒–在放碗中其他葱姜蒜花椒八角等炒一下–加冷水下锅煮注意大火水开转中小🔥内圈加一点外圈煮50分钟左右然后下四季豆和香菇在煮30分钟左右
共计时间1.5小时左右！！
如果提前用高压锅上气压6-15分钟，则煮的时间大概40分钟，高压锅压过的会更软！
![四季豆香菇烧公鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "四季豆香菇烧公鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
1.5小时水快干起锅前加入老抽上颜色！！！
![四季豆香菇烧公鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "四季豆香菇烧公鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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