红烧四季豆

谁说红烧只能配肉！

吃腻了整天炒的青菜
红烧个青菜吧！
宝宝也爱吃！

用料  

红烧四季豆的做法  

1. 先把肉腌了：
   淀粉、生抽、蒜粉（没有可以放蒜末）
   腌5-10分钟就可以下锅炒了

2. 腌肉的时候 我们来切菜！
   由于今天我是给小朋友做
   所以直接切成小粒了
   切： 🥕胡萝卜、四季豆、葱、蒜

3. 热锅， 倒油。
   油热了以后 先炒肉。
   肉变色了后 倒入胡萝卜！
   （因为胡萝卜比较不容易熟 所以先进）
   然后放入四季豆

4. 所有材料都炒一下后………
   加水末过材料。
   加：
   美极鲜酱油1⃣️小勺（没有可以省略）、
   生抽1⃣️小勺、
   料酒 1⃣️小勺、
   糖一小勺、
   盐一丢丢（因为有酱油了不需要太多）、
   鸡精一丢丢
   
   大火继续沸腾

5. 噔噔噔！烧到汤汁基本没有就可以出锅了！
   小朋友可以拌饭哦！

小贴士

一小勺 =平时吃饭的铁勺
因为是青菜所以烧的时间不需要太久