五花肉红烧梅干菜香菇

用料  

五花肉红烧梅干菜香菇的做法  

1. 准备好五花肉（切小块）+梅干菜（买晒干切小段的）+香菇（切丁），梅干菜洗干净泡软，待用。

2. 热锅冷油炒五花肉出油，加入盐和生抽，倒水焖20分钟。

3. 倒入香菇丁翻炒(加了点豆瓣酱微辣，可不要)。

4. 加入梅干菜翻炒均匀。

5. 倒入没过食材的清水，煮开转小火盖上锅盖焖20分钟。

6. 大火收干水份（不喜欢口感干香，可以不收水）。

7. 盛出装盘。