胡萝卜花生炒肉？

本来想做鱼香肉丝，结果？？？

用料  

胡萝卜花生炒肉？的做法  

1. 材料请提前备好，差不多这样。。。哦，肉是多余的，切成小块的肉我已经放碗里加了淀粉和胡椒粉腌了，没拍下来

2. 出锅前要加的勾芡物，里面是一点清水，还有料酒，生抽，醋，盐

3. 加一勺油，炒热，再加小肉片，烫死他们，哦不，我是说炒熟，几分钟即可，肉块小，热的快，之后在捞出另外放好

4. 剩下的油足够炒胡萝卜这群小婊砸了。。。老是乱跑，切不齐。因为她们不容易熟，所以我要先对TA们下手，炒的刚好能用铲子轻松松一刀两断就行了。

5. 加入豆瓣酱（尼玛我严重怀疑这是辣酱吧，豆瓣呢？）翻炒一遍，待香味扑鼻。

6. 肉块们等不及了，可以下锅陪Z了，请与原来的豆瓣酱一起混匀。

7. 加花生米，本来要加木耳丝的，结果我忘了（贵人多忘事呗，哦哄哄哄），所以花生米可以换成别的

8. 加切成一片一片或者一块一块或者一节一节的火腿肠，随便可以把之前准备的姜葱蒜（我没有葱了，就没加）扔进去。大火快速翻炒几下

9. 倒入之前准备的勾芡物

10. 炒匀，稍微等待两分钟，此时味道应该很浓郁了，必须不能糊！收汁结束就出锅

11. 出锅后将他们放在旁边，立即煮个番茄鸡蛋紫菜汤。。。。趁热吃。。。

小贴士

没什么好技巧，其实做菜都差不多，再写写下去，我的饭菜都要凉凉了。。。。拜拜