不焯水法保存豌豆

我这个方法毛豆、豌豆、蚕豆都适用，剥的时候豆子注意保持干净。

用料  

不焯水法保存豌豆的做法  

1. 豌豆上市的季节，趁着嫩多买些来，剥好一盘的量，放微波炉高火1-2分钟，盖上盖子叮，这样可以既可以逼出豌豆的水分，也可以类似蒸豌豆的作用。

2. 保鲜袋装好袋，直接放冰箱冷冻。搞定！
   炒菜的时候直接下锅也行，用水沥一下也行，简单方便！