时令炒素

用料  

时令炒素的做法  

1. 先将西兰花放进锅中，加净水和少许盐，盖上锅盖。中火煮至水开再稍煮会至七分熟

2. 将西兰花舀出，滤干

3. 将花菜和胡萝卜也用净水、加少许盐烧至七分熟后，滤干（炒时不会爆油）

4. 炒锅中放少许油，将西兰花、花菜、胡萝卜放入锅中翻炒

5. 加入些水（刚才煮过的水）再加少许盐，再烧片刻即可出炉啦~~

6. 装盘啦，我家很少加味精，所以这也没有加味精啦！~~