电饼铛版铁板鱿鱼
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快手版菜谱，按照步骤来很好操作的哦
用料
| 鱿鱼 | 2只 |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 料酒 | |
| 蒜蓉辣酱 | |
| 白糖 | |
| 蚝油 | |
| 橄榄油 | |
| 孜然粒 | |
| 辣椒面 | |
| 白芝麻 |
电饼铛版铁板鱿鱼的做法
鱿鱼剪开肚子，去掉内脏、眼睛和牙齿，撕掉深色外衣，洗净后如图切几刀
![电饼铛版铁板鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "电饼铛版铁板鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
用姜片和葱段、料酒抓匀腌制20分钟左右，去腥
![电饼铛版铁板鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "电饼铛版铁板鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
腌制鱿鱼的时间预热电饼铛，上下加热板都要用上，然后制作酱料，少量蒜蓉辣酱，蚝油，白糖，橄榄油或其他植物油（注意不要放太多蒜蓉辣酱，酱要调淡一点，以免鱿鱼加热缩水后太咸）
![电饼铛版铁板鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "电饼铛版铁板鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
准备干料
![电饼铛版铁板鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "电饼铛版铁板鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
电饼铛预热好后调到最热的档，鱿鱼平整放进电饼铛迅速关上盖加热定型，防止翻卷，定好形状均匀刷上酱料继续关盖加热，直到有点微焦的状态撒上干料关盖用手压至一分钟关火出锅
![电饼铛版铁板鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "电饼铛版铁板鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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