青萝卜粉条肉蒸包
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家的味道〜
用料
猪肉馅 | 半斤 |
粉条 | 一把 |
青萝卜 | 一只 |
葱姜 | 少量 |
香油 | 少量 |
盐 花椒粉 | 适量 |
青萝卜粉条肉蒸包的做法
和面
调馅,肉馅事先用油养上,这样的肉馅吃起来不干涩,再加入生抽、少盐调味,然后青萝卜擦丝撒盐攥水,攥成一个个小菜团,粉条泡软剁成小段,葱姜剁细,最后把所有馅料放在一起拌均〜
分成小剂子
大小胖瘦不均匀的包子们
上锅,冒热气后,蒸20分钟即可〜
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