波霸珍珠的煮法——今日茶饮免费奶茶培训 饮品配方做法制作教程
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用料
| 肇泉波霸珍珠黄色 / 黑色 | 500g |
| 韩国幼砂糖 150g | 150g |
波霸珍珠的煮法——今日茶饮免费奶茶培训 饮品配方做法制作教程的做法
珍珠锅加水2500ml。
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按进度调整键，选择煮珍珠功能，调节时间为30分钟。然后选择焖珍珠功能，时间也设置为30分钟。
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调回煮水这步骤，按开始键。
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等珍珠锅滴滴响的时候，表示水沸了。开盖倒入珍珠500g，边倒边搅拌。搅拌到珍珠颗粒分明时即可盖上盖子。
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待珍珠已煮好和焖好，珍珠锅发出滴滴声响。打开锅盖，把珍珠倒在漏网筛子上。
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往漏网筛子内加入冰块降温，并用直饮水（冰洗）冲洗。（冰块和珍珠比例1:1）
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用容器称好150g白砂糖和80cc直饮水，搅拌均匀。
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把冲洗好的珍珠倒入装有砂糖水的容器中，搅拌均匀即可。（静止放置30分钟口感更佳）
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