彩蔬杂粮土豆泥

吃过最特别好吃的土豆泥，里面不仅有蔬菜，还加了特别适合宝宝吃的杂粮；口感软糯又香甜，在加上肉松香香的，做好大人都要吃几个。
可以做来给宝宝当主食，丰富宝宝的主食多样品；保证宝宝吃的啊呜停不下来，可以有助于宝宝排便哦。
＃食谱营养＃
土豆和豌豆中都含有一定量好消化的淀粉，可以和粥米一起给宝宝提供充足的能量。
土豆还含有多种矿物质，而豌豆中则含有多种丰富的维生素，丰富主食的微量元素。土豆和豌豆还能提供一定的蛋白质，和粥米的谷物蛋白互补，提高主食的蛋白质利用率。
同时，土豆、豌豆和粥米中的藜麦、燕麦能够提供丰富的膳食纤维，帮助宝宝健康排便，呵护宝宝肠道健康。
适合年龄：12个月以上
难度：中
用具：煮锅、平底锅、碗、刀、砧板等

用料  

彩蔬杂粮土豆泥的做法  

1. 将杂粮米放在筛子上，用清水简单冲洗，提前浸泡半小时。

2. 土豆去皮切片放入蒸锅，15g杂粮米（五常粥米+燕麦片+三色藜麦），小芽用了18g左右的清水直接放入蒸锅，水开后大概蒸30分钟，蒸好拿出备用。
   》杂粮米里用的食材不一样，组合不一样，对水的要求都会不一样，大家需要灵活调整。

3. 土豆泥中加10g水，趁热碾压成细腻的土豆泥。

4. 胡萝卜清洗干净切丁，和豌豆一起放入煮锅，焯水至熟软，捞出控干备用。

5. 热锅冷油，土豆泥、胡萝卜、豌豆，蒸好的杂粮米和肉松放入锅中，用铲子混合均匀，中小火翻炒几分钟出锅

6. 用手整成饭团形或者圆饼形，撒少许牡蛎粉即可，很特别的土豆泥哦，比外面店里卖的还好吃。

小贴士

＃食谱营养＃
土豆和豌豆中都含有一定量好消化的淀粉，可以和粥米一起给宝宝提供充足的能量。
土豆还含有多种矿物质，而豌豆中则含有多种丰富的维生素，丰富主食的微量元素。土豆和豌豆还能提供一定的蛋白质，和粥米的谷物蛋白互补，提高主食的蛋白质利用率。
同时，土豆、豌豆和粥米中的藜麦、燕麦能够提供丰富的膳食纤维，帮助宝宝健康排便，呵护宝宝肠道健康。