大虾锅贴
来源：菜肴屋 阅读：2.93W 次
用料
| 大虾 | 8只 |
| 猪肉馅 | 400g |
| 葱,姜,花椒,大料. | 少许热水浸泡料水 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 生抽，耗油，胡椒粉，盐，香油 | 按照肉馅多少酌情放置 |
| 玉米粒 | 100g |
| 葱姜蒜末 | 切碎碎的，即便是不喜欢吃的也出不出来味道 |
大虾锅贴的做法
大虾剥壳留尾部，黑胡椒+料酒腌制10分钟
![大虾锅贴的做法图解 大虾锅贴的做法步骤 第2张]( "大虾锅贴的做法图解 大虾锅贴的做法步骤 第2张")
葱，姜，花椒，大料，开水100g泡10分钟
![大虾锅贴的做法图解 大虾锅贴的做法步骤 第3张]( "大虾锅贴的做法图解 大虾锅贴的做法步骤 第3张")
新鲜的肉馅加入一颗鸡蛋
![大虾锅贴的做法图解 大虾锅贴的做法步骤 第4张]( "大虾锅贴的做法图解 大虾锅贴的做法步骤 第4张")
生抽2勺
![大虾锅贴的做法图解 大虾锅贴的做法步骤 第5张]( "大虾锅贴的做法图解 大虾锅贴的做法步骤 第5张")
耗油1勺
![大虾锅贴的做法图解 大虾锅贴的做法步骤 第6张]( "大虾锅贴的做法图解 大虾锅贴的做法步骤 第6张")
白胡椒粉4g
![大虾锅贴的做法图解 大虾锅贴的做法步骤 第7张]( "大虾锅贴的做法图解 大虾锅贴的做法步骤 第7张")
盐3g
![大虾锅贴的做法图解 大虾锅贴的做法步骤 第8张]( "大虾锅贴的做法图解 大虾锅贴的做法步骤 第8张")
香油少许
![大虾锅贴的做法图解 大虾锅贴的做法步骤 第9张]( "大虾锅贴的做法图解 大虾锅贴的做法步骤 第9张")
搅拌均匀
![大虾锅贴的做法图解 大虾锅贴的做法步骤 第10张]( "大虾锅贴的做法图解 大虾锅贴的做法步骤 第10张")
滤除料水
![大虾锅贴的做法图解 大虾锅贴的做法步骤 第11张]( "大虾锅贴的做法图解 大虾锅贴的做法步骤 第11张")
分次加入肉馅
![大虾锅贴的做法图解 大虾锅贴的做法步骤 第12张]( "大虾锅贴的做法图解 大虾锅贴的做法步骤 第12张")
搅拌均匀
![大虾锅贴的做法图解 大虾锅贴的做法步骤 第13张]( "大虾锅贴的做法图解 大虾锅贴的做法步骤 第13张")
加入玉米粒
![大虾锅贴的做法图解 大虾锅贴的做法步骤 第14张]( "大虾锅贴的做法图解 大虾锅贴的做法步骤 第14张")
搅拌均匀
![大虾锅贴的做法图解 大虾锅贴的做法步骤 第15张]( "大虾锅贴的做法图解 大虾锅贴的做法步骤 第15张")
加入葱姜蒜末，热油激出香味后，搅拌均匀
![大虾锅贴的做法图解 大虾锅贴的做法步骤 第16张]( "大虾锅贴的做法图解 大虾锅贴的做法步骤 第16张")
饺子皮加入少许肉馅
![大虾锅贴的做法图解 大虾锅贴的做法步骤 第17张]( "大虾锅贴的做法图解 大虾锅贴的做法步骤 第17张")
加入一个大虾，捏住中间，留下两头
![大虾锅贴的做法图解 大虾锅贴的做法步骤 第18张]( "大虾锅贴的做法图解 大虾锅贴的做法步骤 第18张")
热锅凉油
![大虾锅贴的做法图解 大虾锅贴的做法步骤 第19张]( "大虾锅贴的做法图解 大虾锅贴的做法步骤 第19张")
下入包好的锅贴
![大虾锅贴的做法图解 大虾锅贴的做法步骤 第20张]( "大虾锅贴的做法图解 大虾锅贴的做法步骤 第20张")
底部微黄后，加入面水（水2：面1）
![大虾锅贴的做法图解 大虾锅贴的做法步骤 第21张]( "大虾锅贴的做法图解 大虾锅贴的做法步骤 第21张")
盖盖子闷3分钟
![大虾锅贴的做法图解 大虾锅贴的做法步骤 第22张]( "大虾锅贴的做法图解 大虾锅贴的做法步骤 第22张")
开盖，直至锅中水分烧干出锅
![大虾锅贴的做法图解 大虾锅贴的做法步骤 第23张]( "大虾锅贴的做法图解 大虾锅贴的做法步骤 第23张")
小贴士
淋热油一定要注意安全
![最正宗的[整个虾仁的]大虾锅贴做法大全，[整个虾仁的]大虾锅贴的详细做法](https://i1.caiyaowu.com/c53cd24ea58f445bd9b4e9/8c30/8431/8c308a49af9f1a0c84b5b0ba6ce213500d9150a23cf5864752954156e9fd6417f11de099bef5771b2d-s.jpg)
大家都在看
最近更新