鱿鱼蔬菜饼 宝宝辅食食谱

“参考月龄：15个月以上
被90%妈妈忽略的好食材，不仅补脑补锌，还特便宜！
今天君君介绍一个新朋友——鱿鱼，你是不是还没给宝宝吃过？其实它是非常好的辅食食材。鱿鱼中也含有高质量的Omega-3脂肪酸（DHA）。而且和其他海产品比起来，价格非常的便宜！
肉质鲜嫩又没有特别重的腥味，属于高蛋白低脂肪的食物，营养价值很高。而且口感特别的鲜嫩，非常好咀嚼，清甜又鲜香，宝宝一个接着一个，直接开始光盘行动......
亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””

用料  

鱿鱼蔬菜饼 宝宝辅食食谱的做法  

1. 参考月龄：15个月以上，对食材不过敏的宝宝
   食材准备：鱿鱼1个，胡萝卜10克，油菜10克，洋葱15克，面粉30克，鸡蛋1个
   烹饪时间：25分钟
   难度分析：初级

2. 鱿鱼要提前处理干净，把头、内脏处理掉， 冲洗干净，多洗几遍。接着用手轻轻，撕去鱿鱼表面的膜。
   
   鱿鱼表面的薄膜一定要去掉哈，否则宝宝比较难咀嚼，切记这一点哦~
   
   其实鱿鱼还是比较好处理的：整体洗净后，将头部切下，剪开腹部，去掉内脏，剔除骨头（骨头就是鱿鱼中间那根儿像塑料棒一样的东西）。

3. 切成鱿鱼圈，鱿鱼须的部位被我冷冻起来，留着制作其他好吃的。
   
   新鲜的鱿鱼，表皮会有紫色的斑点儿，没有腥臭味儿，摸起来还特有弹性

4. 鱿鱼圈中放入10克面粉，打个滚，搅拌一下，保证每块都能沾匀面粉就行了。

5. 胡萝卜去皮切丁。

6. 放入锅中，焯水1-2分钟捞出。

7. 油菜放入沸水锅中，焯水30秒，沥干水分捞出。

8. 切成末，备用。

9. 准备好的洋葱切末。

10. 剩余面粉中打入鸡蛋，搅拌均匀。

11. 继续加入油菜、胡萝卜、洋葱。

12. 加入少许的盐，进行调味。

13. 用筷子搅拌均匀，最后调成的面糊呈微微流动状态即可。面糊一定不要调的太稀了。

14. 开中小火，锅中倒油刷匀，放入鱿鱼圈。

15. 然后用勺子取适量面糊倒入鱿鱼圈内，一面煎至凝固后再翻面，直到两面都呈微黄色。

16. 盖盖，煎至熟透即可。

17. 出锅啦，用鱿鱼圈来当模具，形状真的非常好看，圆圆的超可爱啊。
    
    食材你可以非常的随意，西兰花、芦笋、玉米，总之冰箱里有什么就可以放什么。注意一点就是要处理得细碎，这样入锅后能迅速煎熟哈。

小贴士

君君小提示：
1.鱿鱼表面的薄膜一定要去掉哈，否则宝宝比较难咀嚼，切记这一点哦~
2.新鲜的鱿鱼，表皮会有紫色的斑点儿，没有腥臭味儿，摸起来还特有弹性。
辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu998