珐琅锅开锅教程，新手老手都适用|锅更耐用

真真真真真真的很好看，我的珐琅锅锅们
一个是渐变磨砂，一个是渐变亮面，都给我爱住了
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珐琅锅，又名珐琅涂层铸铁锅。珐琅即搪瓷也叫珐琅瓷，是涂烧在金属底坯表面上的无机玻璃瓷。
主要由高强度石英和长石等组成的硅酸盐矿物质，对🧍‍体无副作用。所以在使用珐琅锅烹煮食物过程中不会因为高温而产生有hai溶出物，不会和食物起化学反应
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珐琅锅优/缺点：
当然我是觉得优点大缺点啦它导热快，受热均匀保温性能好，关掉火之后，锅体也能保温很长时间。很适合经常炖肉炖汤的家庭，油脂多还能让锅更亮，所以开锅都是要用油。
珐琅锅的耐腐蚀、耐高温、耐磨损。入手了的集美们，估计是可以好几年不用换锅了
缺点就是太重了...老人家用不太便利，其他真的都不是事儿～炖肉那叫一个香下期出炖猪蹄

用料  

珐琅锅开锅教程，新手老手都适用|锅更耐用的做法  

1. 记得全程都要用柔软的棉布去擦拭哦，锅身内外都不能用钢丝球，摩擦会受损。

2. 平时用的防粘平底锅也一样的，用坚硬的去摩擦，会把防粘涂层破损，锅具的寿ming就会大大降低呢！

3. 洗完锅之后要用棉布把水分擦拭干，不要晾干，这样长期积水也会损坏锅具

4. 长时间不用珐琅锅的朋友，可以用厨房纸轻轻摸一层花生油在里面滋润着锅，锅盖也要照顾到哦！因为锅盖是和珐琅锅一样的材质。