100%成功的原味玛芬蛋糕，原料简单混合就能烤出蓬松香甜的小蛋糕！

做玛芬蛋糕不用打发蛋白，只需要简单的搅拌。一个杯子蛋糕当下午茶分量刚好 上面还可以装饰奶油。

用料  

100%成功的原味玛芬蛋糕，原料简单混合就能烤出蓬松香甜的小蛋糕！的做法  

1. 低温的鸡蛋会使黄油硬化，所以要提前从冰箱取出来回温；黄油放在室温下软化，到手指可以轻松插入的程度更容易打发，准备好所有原料；

2. 把面粉、泡打粉和盐混合过筛，这是为了筛出面粉里有结块和异物；

3. 把烤箱预热到180度；

4. 黄油搅拌到颜色发白，比较柔滑的状态，再加白糖混合均匀；

5. 分次加入一半蛋液，充分搅拌到被黄油完全吸收，加入一半过筛好的面粉，混合均匀后，再加入剩下的蛋液、牛奶并混合，最后加入剩下的面粉，搅拌到没有干粉，面糊质地滑顺就可以了；

6. 面糊烤的时候会膨胀，最好装到模具的六分满；

7. 180度烤20分钟左右。