开胃好吃的糖醋鸡胸,步骤超级简单!味道很棒!
来源:菜肴屋 阅读:3.1W 次
用鸡胸代替里脊,味道不错!做法简单,老人孩子都爱吃!
用料
鸡蛋 | 1个 |
番茄酱 | 5 |
糖 | 3 |
醋 | 1 |
鸡胸肉 | 一大块 |
油 | 很多很多 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 半勺 |
开胃好吃的糖醋鸡胸,步骤超级简单!味道很棒!的做法
鸡肉切成手指头差不多粗的条条。
加入一勺料酒。
半勺盐。
用小手抓匀,腌20分钟。
加入一个鸡蛋,少许淀粉。
下面调下酱汁,酱汁是由番茄酱 糖 醋 按5:3:1的比例调配而成的。
油烧开后,把肉放入锅中。
炸至金黄捞出装盘。
油温烧热,再复炸一次。
捞出
锅内留底油,放入调好的番茄酱
再把鸡肉放进去,让酱汁紧紧包裹住鸡肉,不离不弃~
一道美味的糖醋鸡胸就完成啦!
小贴士
鸡胸肉切细条就行,我的有点粗犷啦 哈哈
大家可以试试,味道不错~
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