冷冻小芋圆

今日茶饮，一个分享潮流饮品配方的平台

用料  

冷冻小芋圆的做法  

1. 锅里加入水1000cc，水煮至沸腾后，加入隆尚小芋圆500g，边煮边搅拌（约2分钟），直至芋圆浮于水面。

2. 把煮好的小芋圆倒进筛盘里，并用流动的直饮水（可加适量冰块在筛盘里），边搅拌边冲洗降温。

3. 取一干净容器，加入50g韩国幼砂糖和50cc直饮水。糖完全融化后，加入冲洗好的芋圆，搅拌均匀即可。（静置30分钟，使之浸泡入味，口感更佳）

小贴士

常温保存即可。4小时内口感风味最佳，当天用完。