柚子肉配蛋炒饭，另类吃法好吃到颤抖！

柚子作为水果大军中的一员，
好吃健康还能美容养颜大家都知道，
可是说到柚子还可以用来做炒饭，
相信很多人都没有试过吧。
今天日食君就带着大家，
来探秘一下这道清新的菜品——柚子炒饭。

用料  

柚子肉配蛋炒饭，另类吃法好吃到颤抖！的做法  

1. 材料

2. 用刀子在柚子的三分之一处划一圈，把头部拿掉

3. 用勺子沿圈边转一圈，待果肉和外壳分离后把果肉整个取出

4. 柚子壳洗净，待盛饭用

5. 炒饭要用的配菜洗净沥干水分

6. 玉米掰粒，胡萝卜、火腿切丁，葱切成葱花状

7. 把鸡蛋敲入米饭里，搅拌均匀让饭粒吸收一下蛋液

8. 柚子去掉白色外皮，柚子肉掰成小块

9. 把配料炒熟备用

10. 米饭炒至颗粒分明

11. 加入配菜翻炒

12. 熄火，加入柚子肉拌匀

13. 盛起、装盘

小贴士

1、柚子肉翻炒不宜过久，加热过久会产生苦涩感，余温下快速拌匀即可。

2、喜欢口感丰富的炒饭加入虾仁会更好哦。