辣椒叶瘦肉咸蛋汤
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老公,孩子都超喜欢这个快手汤
用料
辣椒叶瘦肉咸蛋汤的做法
根嫩的辣椒叶一把,洗干净,把叶子摘下来
咸蛋1个,生的咸蛋先把蒸熟,煮饭时放电饭里面蒸熟就行。想快手的直接买熟的。我一般是用刀把咸蛋一开二,用匙子挖出来,搞成小块就可以了
瘦肉用瓷片瘦肉,切片用花生油,生抽,盐,糖,生粉拌匀。
热锅下花生油,盐,翻炒一下,加清水煮开
水开了,下肉片。
水重新煮开下辣椒叶,翻个面,让叶子泡水里面
等水重新烧开,加熟了的咸蛋碎
开吃啦。
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