甜脆萝卜皮泡菜

总是在餐馆里吃饭香甜脆的萝卜皮，于是学着自己做，果然好吃呀！

用料  

甜脆萝卜皮泡菜的做法  

1. 把萝卜洗净，切条，

2. 盐倒进萝卜里，拌匀，淹半天或者一个晚上，

3. 用手把萝卜水挤干，挤干一点，

4. 白醋倒进锅里，放入冰糖、小火熬到冰糖全部融化，然后放花椒、小米辣（小米辣切小节），完全放冷后倒入挤干水的萝卜里。