我发四!这是我见过的最好看的奶冻!
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用料
吉利丁片 | 15g |
牛奶 | 350g |
细砂糖a | 20g |
细砂糖b | 15g |
白凉粉 | 20g |
水 | 200g |
我发四!这是我见过的最好看的奶冻!的做法
吉利丁片放入冰水中泡软
将牛奶和20g细砂糖一起加热至糖化
加入泡软的吉利丁片
倒入小熊模具中,冷藏两小时
将开水加入细砂糖和白凉粉搅拌均匀
继续煮至沸腾状态
稍放凉后倒入冰川模具中,冷藏两小时
将冷藏好的冰川白凉粉和小熊布丁摆放在合适的杯子中即可
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