鱼丸萝卜粉丝汤
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秋风起,天渐凉,不如洗手做羹汤
用料
墨鱼丸 | 5粒 |
萝卜缨 | 少许 |
白萝卜 | 1/3根 |
粉丝 | 100克 |
干贝 | 5粒 |
白胡椒粉 | 一小勺 |
盐 | 一小勺 |
清水 | 400ml |
香油 | 少许 |
鱼丸萝卜粉丝汤的做法
墨鱼丸化冻,干贝泡发
白萝卜切条,干贝切丝,萝卜缨切小段
清水下锅,放入干贝,大火烧开
水开后放入萝卜条、鱼丸
鱼丸膨胀后调小火慢炖五分钟
加入粉丝,继续小火慢炖八分钟
放入萝卜缨末、香油、盐、胡椒粉,即可出锅
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