BBQ sauce
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来自BBC By James Martin
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用料
小洋葱 | 1个 |
大蒜 | 3瓣 |
橄榄油 | 适量 |
红辣椒 | 1个 |
茴香籽 | 3tsp |
黑红糖 | 55g |
黑酱油/伍斯特 | 50ml |
番茄酱(tomato ketchup) | 300ml |
盐和黑胡椒 | 适量 |
BBQ sauce的做法
锅里倒油,炒软洋葱和大蒜,放入辣椒,茴香籽和糖,加入酱油和番茄酱,加盐和现磨黑胡椒调味,煮开几分钟融合一下味道,用来浸渍,烤排骨和鸡肉都不错
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