BBQ-Pizza

用料  

BBQ-Pizza的做法  

1. 面皮部分：将所有材料用搅拌机搅拌均匀，和成光滑的面团。盖上湿布，在温暖的地方发酵一个半小时。用手揉面团，排出气泡。盖上布，在冰箱里静置两天

2. 番茄从罐中取出，漓干水。洋葱去皮切成圈。青椒去蒂去芯，切成条。将番茄、牛至叶和3勺BBQ酱混合，加盐和胡椒。玉米煮熟，漓干水。干酪擦成碎

3. 面皮分成两份。在撒了面粉的案板上擀成圆型。摆在铺了烘陪纸的烤盘上。涂上步骤2里混合好的BBQ番茄酱，铺上番茄、玉米和青椒

4. 肉末与2勺BBQ酱、酱油、盐、胡椒混合均匀。捏成小肉丸，摆在Pizza上。最后撒上干酪。放入预热好的烤箱，160度，中层，22-25分钟，即可

小贴士

买不到Pizza番茄的话，也用做Pizza的番茄酱取代。
也可直接买擦好的干酪碎撒在Pizza上。
还可以按喜好加上蘑菇之类的蔬菜。