BBQ牛排

我前两天吵着说我老公不关心我饮食，他今天晚上就给我来了一个惊喜，做了我超喜欢的牛排，而且也餐厅里的好吃多了😋

用料  

BBQ牛排的做法  

1. 需要一个BBQ的烧烤炉，说到烧烤炉，来到美国后会发现一般家庭都会自备一个BBQ的烧烤炉在阳台，我家这个是个小型的

2. 两个橙子去皮去芯只要果肉

3. 一把小葱只要葱白，切片

4. 芦笋放入盆内加橄榄油和盐，黑胡椒碎拌匀

5. 海鲜酱，蒜泥，姜泥，酱油混合拌匀

6. 内裙牛肉（inside skirt steak),两面涂上香料

7. 用了茴香籽和香菜籽这两种香料

8. 上面两种香料放入研钵中研磨均匀，撒在牛排两面

9. BBQ烤炉350F盖上盖子烤3分钟，翻面再烤3分钟

10. BBQ烤炉200F，10分钟开炉检查一下，别烤焦了，熟了即可

11. 牛排烤好盛出

12. 斜向切块

13. 将葱片撒在牛排上，鲜橙摆开

14. 蘸取少许料汁，开始吃，美味极了

小贴士

我和老公两人在家比较随意，如果款待客人，可以将烤好的芦笋铺盘底，将牛排放在芦笋上，再将撒葱花及摆鲜橙，视觉效果更佳