土豆传奇—锅巴土豆
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这道菜色香味俱全,相当的不错,现在让我来告诉大家怎么做吧。煮熟的土豆块儿,慢慢煎出金黄色的锅巴,外酥里糯;撒上自己喜欢的调料和配料,口味淡一点儿,宜饭宜菜,美味无比,还能减肥呢!”
用料
土豆 | 3个 |
土豆传奇—锅巴土豆的做法
把土豆削皮,滚刀切块入锅煮熟,煮土豆时放点盐,容易让土豆入味。
煮熟后的土豆捞出来晾干水份。
锅内放入少许芝麻油,将煮熟的土豆放入锅中,中小火煎
煎至两面焦黄。依次放入花椒粒、孜然粉、辣椒粉、孜然粒、生抽进行翻炒,起锅前放入葱花段。
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