肉包糯米温泉蛋

闲的。
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备注来自下厨房就行啦。

用料  

肉包糯米温泉蛋的做法  

1. 煮蛋。一边煮一边搅。这样蛋白就熟了。蛋黄也不会老。温泉蛋就要流黄才行啊～哈哈～鸭蛋壳比较厚。大概搅个10分钟不到就可以放冷水里了。鸡蛋的话壳薄。可以时间少一点。最好是放冰水里接。

2. 去壳。撒上面粉。备用。

3. 铺一张保鲜膜。把事先蒸好的血糯米摊在上面包入温泉蛋。再裹上3张培根。建议还是用生的五花肉比较好。培根没有粘性。放锅里煎容易散。

4. 平底锅里不用放油。煎的时候培根会自己跑油出来。如果是五花肉就要两面都煎一下。培根单面就行了。等香味出来了放入调味料。收汁。完毕。
   虽然长得一般。但是真的好好次～

小贴士

建议做成糖醋的。还要加黑胡椒～再撒一点白芝麻就更好次了～❤️