自制麻薯红豆莲子汤
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很快速的一个甜汤,任何材料都可以根据自己喜好增减。麻薯制作方法参考菜谱
用料
红豆 | 20g |
莲子 | 10-20颗 |
蜜枣 | 一个 |
麻薯用料 | |
糯米粉 | 30g |
玉米淀粉 | 10g |
牛奶 | 60g |
黄油 | 15g |
糖 | 5g(可省略) |
自制麻薯红豆莲子汤的做法
提前半天将红豆和莲子泡水。
将蜜枣、红豆和莲子一起加水煮开,闷过夜。
将麻薯用料里除黄油以为的材料,全部混合搅拌均匀,上锅蒸10-20分钟,取出放温热至不烫手以后将黄油揉进去,再分割成10个麻薯团,搓圆放进红豆汤里面。
再次煮开即可。
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