青笋胡萝卜鱼糕（鱼丸）汤

用料  

青笋胡萝卜鱼糕（鱼丸）汤的做法  

1. 将黄花菜、木耳泡发洗净备用

2. 将青笋、胡萝卜切丝

3. 冷锅下油，油热后下葱片，翻炒。再下青笋丝和胡萝卜丝，翻炒、炒出红油即8成熟。

4. 在锅中加入清水，大火烧开后、下切好的鱼糕条或鱼丸，以及黄花菜和木耳。盖上盖子中火煮。煮开后搅拌几下，加入盐、鸡精，然后转小火煮5-10分钟即可。

5. 煮好后，可以尝尝咸淡再关火，滴入几滴香油，搅拌一下即可出锅～一碗又暖又鲜的鱼糕（丸）汤就好啦！超简单！