一碗面撑起一个饭馆-牛肉炸酱面

从小吃到大的一晚炸酱面

用料  

一碗面撑起一个饭馆-牛肉炸酱面的做法  

1. 葱伴侣的豆瓣酱+甜面酱 吃饭用的汤勺放2勺

2. 加入耗油 糖 酱油。拌匀

3. 锅里倒油放入大蒜爆锅，然后加入牛肉沫，去皮茄子丁。炒软。然后放上前面调好的酱料。

4. 加点水炒到茄子软烂即可出锅。

5. 菠菜过水，黄瓜擦丝。

6. 面条煮好。

7. 码入炸酱，蔬菜。即成！

小贴士

属于快手面。有肉有菜。