金乡老鸡汤
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身在外地，特别想念家里的美食
用料
| 老母鸡 | 1只 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡蛋 | 5个 |
| 油 | 适量 |
| 香菜 | 4根 |
| 味精 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 香油 |
金乡老鸡汤的做法
第一部，老母鸡洗干净放进清水里煮(多喝汤就多放点水)，可以适当放几颗红枣和枸杞。大火煮开改小火煮3个小时！不放盐不放盐
![金乡老鸡汤的做法步骤图，金乡老鸡汤怎么做好吃 第2张]( "金乡老鸡汤的做法步骤图，金乡老鸡汤怎么做好吃 第2张")
第二部准备配料，五颗鸡蛋加五克油打散，准备摊鸡蛋皮
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第三部鸡蛋摊成这样的饼切成半厘米宽的丝就可以！
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第四部鸡汤煮好之后把鸡捞出来晾凉撕成丝。备用，香菜切成段备用
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第五部碗里(.喝粥的碗)放入鸡丝，鸡蛋皮 香菜 一勺盐一勺鸡精 一勺味精。少许香油
![金乡老鸡汤的做法步骤图，金乡老鸡汤怎么做好吃 第6张]( "金乡老鸡汤的做法步骤图，金乡老鸡汤怎么做好吃 第6张")
最后一步加上煮开的鸡汤即可完成
![金乡老鸡汤的做法步骤图，金乡老鸡汤怎么做好吃 第7张]( "金乡老鸡汤的做法步骤图，金乡老鸡汤怎么做好吃 第7张")
小贴士
清水煮不放盐不放油
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