一个人也要好好吃饭：八宝辣酱
来源：菜肴屋 阅读：3.23W 次
很多朋友会问：一个人吃饭怎么做啊？烧多了，吃不完；烧少了，又懒得收拾。还是出去吃吧！小编觉得其实最美味、最有爱的料理，都是在自己的厨房完成的哦！做饭是一件很快乐的事，今天和大家分享1款好吃又简单的盖饭，就是要好好爱自己！
用料
| 材料 | |
| 豆腐末 | 80公克 |
| 豆干丁 | 50公克 |
| 毛豆仁 | 50公克 |
| 红萝卜丁 | 50公克 |
| 黑木耳丁 | 30公克 |
| 白饭 | 1碗（约220公克） |
| 调味料 | |
| 辣豆瓣酱 | 2大匙 |
| 细砂糖 | 2茶匙 |
| 水 | 200㏄ |
| 太白粉水 | 2茶匙 |
| 香油 | 2茶匙 |
一个人也要好好吃饭：八宝辣酱的做法
将毛豆仁、红萝卜丁放入沸水中汆烫熟，备用。
热锅，倒入少许油，放入豆腐末、豆干丁炒散。
续加入辣豆瓣酱炒香，再加入水及红萝卜丁、黑木耳丁、毛豆仁炒匀。
接着加入细砂糖，以小火略煮1分钟后用太白粉水勾薄芡，洒上香油，即可盛至饭上享用。
小贴士
八宝辣酱搭配面条、米粉一样美味哦~
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